Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni

Il profumo del basilico per la pasta al pesto genovese o quello del cacao per ricorpire il tiramisù si possono percepire attimi prima di varcare la soglia di casa. Questi e molti alti sono i sapori che ci fanno sentire subito in famiglia. Lo chef Antonino Cannavacciuolo ha pensato di raggruppare le ricette più amate nel suo ultimo libro. “Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni” racchiude e innova i grandi classici della cucina italiana. Il baccalà in umido, l’amatriciana, la cotoletta alla milanese sono solo alcuni dei piatti descritti. Innovazione, suggerimenti e tanto amore sono gli ingredienti chiave per ripercorre la tradizione. Come scrive Canavacciuolo: “le ricette popolari hanno questo aspetto che le rende uniche: sono cariche di storia e di sentimento”.